A partir de ce mercredi (le 8 juillet 2015), la distribution des laitages et des légumes se fera à la grande halle de la ferme du couvent (le grand bâtiment en plein centre de la ferme).
Poivron ou aubergine
| Grand Panier |
| 1 salade |
| 1 fenouil |
| Courgettes |
| Pommes de terre nouvelles |
| Betteraves |
| Tomates |
| 1 pâtisson ou oignons |
| concombre |
| 1 botte de ciboulette ou basilic |
| aubergine ou poivron |
| échalotes |
| Petit panier |
| 1 salade |
| tomates |
| Courgettes |
| concombre ou échalotes |
| Pommes de terre nouvelles |
| 1 botte de ciboulette ou basilic |
| Grand Panier | ||
| 1 salade | ||
| 1 botte de betteraves | ||
| Courgettes | ||
| Pommes de terre nouvelles | ||
| 1 botte de blettes | ||
| Tomates | ||
| 1 pâtisson | ||
| 1 botte d’oignons nouveaux | ||
| concombre | ||
|
||
| Petit panier | ||
| 1 salade | ||
| tomates | ||
| Courgettes | ||
| concombres | ||
| Pommes de terre nouvelles | ||
| 1 botte de persil |
Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
Pommes de terre nouvelles
fenouil
Tomates
1 chou pointu
1 botte d’oignons nouveaux
concombre
1 bouquet de basilic petites feuilles
1 botte de persil
1 petite aubergine
Petit panier
1 salade
tomates
Courgettes ou concombres
fenouil ou betteraves
Pommes de terre nouvelles
1 bouquet de basilic petites feuilles
Petites infos du moment :
Côté jardin, les premières tomates sont là et devraient arriver en quantité plus importante dès début juillet !
Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
Chou pak choi
1 fenouil
Tomates
1 botte d’oignons nouveaux
concombres
lentillons
1 botte de ciboulette ou 1 bouquet de basilic ou 1 botte de persil
Petit panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
1 fenouil
Concombre
1 bouquet de basilic
Bonjour à toutes et tous,
Petites infos du moment :
J’ai passé pal mal de temps à trier les lentillons manuellement aidé d’un égouttoir et écarté ainsi un maximum le gaillet ! J’espère que ce sera ainsi plus simple !
Côté jardin, les premières tomates rougissent 🙂
Nous continuons de planter à tout va !
Les poivrons et aubergines se développent et les premiers concombres arrivent.
4000 poireaux ont été plantés mais l’eau manque !
La première série de courgettes est assez décevante et peine curieusement malgré un arrosage régulier ; du coup j’en ai replantées d’autres et viens d’en ressemer une troisième série qui nous amènera à l’automne. De même j’ai ressemé des concombres et nous avons planté une deuxième série.
Pour l’heure, le champ de patates est joli : nous devrions pouvoir déguster de la pdt nouvelle prochainement.
Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
1 chou pointu
1 fenouil
1 jus de pomme
400g de lentillons
1 botte d’oignons nouveaux
1 concombre
Chou rave
1 botte de ciboulette ou 1 bouquet de basilic
Petit panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes ou chou pointu
1 fenouil
250g de lentillons
1 botte d’oignons nouveaux
Très bonne journée,
Philippe
Petite info du moment : ça y est les courgettes arrivent 🙂
Contenu prévisionnel
Grand panier :
1 salade
petits pois
1 chou fleur (sous réserve)
1 gros chou pointu
1 botte de betteraves
3 courgettes
Navets
1 botte de radis
Petit panier :
1 salade
1 botte de radis
1 botte d’asperges
1 botte de betteraves
1 chou pointu
Très bonne journée à toutes et tous,
Philippe
Quelques nouvelles du jardin :
C’est actuellement le plein boom durant lequel il faut planter, tailler ou désherber à tout va : c’est à présent le moment de planter les courges et les céleris raves. Les tomates se développent bien et les premiers fruits ont fait leur apparition..
Nous commençons à ramasser les premières courgettes… elles ne devraient donc pas tarder.
Voici la composition prévisionnelle du panier :
Grand panier :
1 salade
400g de lentillons ou petits pois
1 botte de blettes
1 chou pé-tsaï
1 botte de navets ou betteraves
1 grosse botte d’asperges
1 chou rave
Petit panier :
1 salade
250g de lentillons
1 petite botte d’asperges
1 botte de betteraves
1 chou pé-tsaï
Petite note concernant les lentillons, il est possible que vous trouviez de toutes petites boules noires dans les lentillons, il s’agit de gaillet qui pousse en même temps que les lentillons. Le gaillet est croquant et présente clairement moins d’intérêt gustatif. Ceci dit la trieuse a du mal à les éliminer. Vous pouvez néanmoins lors du tri les récupérer et en faire une boisson « type café » :
Torréfier à feu vif 15mn tout en remuant. Écraser au mortier. Torréfier à nouveau 15mn. Laisser refroidir. Infuser dans de l’eau chaude. Toutes mes excuses par avance pour ce petit travail de tri.
Très bonne journée à toutes et tous,
Philippe
Voici la composition prévisionnelle du panier de mercredi prochain :
Grand panier :
1 salade
750g de pommes de terre
2 bottes de radis
1 chou pak choi
1 botte de navets
1 grosse botte d’asperges (si le temps le veut bien :))
Lentillons de Champagne (400g)
Petit panier :
1 salade
500g de pommes de terre
1 botte de radis
1 botte de navets
1 chou pak choi
Lentillons de Champagne (250g)
Une petite attention pour les lentillons : une petite vérification est à faire avant cuisson, on n’est pas à l’abri d’un petit caillou qui se serait faufilé lors du tri.
Mardi 9 mai, à 20h,
Projection du film « Qu’est-ce qu’on attend ? »,
réalisé par Marie-Monique Robin,
au Grand théâtre de la Ferme du Buisson,
avec un débat animé par des membres très actifs des réseaux de Transition de PVM, de Champigny, de Montreuil, de Nogent.
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