Une seule semaine de pause est prévue pour cette année : le 22 août.

Quelques infos des champs !

Toutes les cultures sont lancées !

Nous avons planté les pommes de terre, les échalotes, les oignons,

semé les premières carottes, les petits pois, les épinards et les betteraves en plein champ.

Les fèves poussent bien ainsi que les navets ou les blettes à l’extérieur.

Cette année nous avons rajouté des pieds de fraisiers ainsi que des framboisiers.

Les vignes sont taillées.

De nombreuses salades et jeunes poussent vous attendent également : roquette, mizuna, mesclun, moutarde rouge métis, batavia, feuilles de chêne, rougettes, …

Les choux pointus et choux fleurs se développent.

Les petits pois semés en motte en décembre sont en fleurs.

La première série d’épinards devrait arriver pour le démarrage des paniers. Betteraves mais surtout jeunes navets sont également au rendez-vous.

Vous retrouverez prochainement les choux raves, des betteraves, une nouvelle variété de chou pak choi et des choux pé-tsai.

Côté aromatique : persil, ciboulette, aneth accompagneront vos plats 🙂

Les rhubarbes semées et plantées l’an passé sont magnifiques.

300 pieds de tomates ont déjà été plantés ainsi qu’une 100aine de poivrons et aubergines.

De même une centaine de concombres se développement actuellement.

Les courgettes plantées mi-mars ont bien repris aussi.

Plantation à venir : choux cabus, fenouils, choux fleurs, poivrons, aubergines, betteraves, ….