Grand panier : 1 chou cabus 1 chou pointu 1 chou rave 0,5kg de pommes de terre nouvelles 1 kg de fèves 1 bouquet de persil 1 botte d’échalotes nouvelles 1 botte d’oignons nouveaux 1 salade des noix 1 ou … Continue reading
1 pâte feuilletée le vert d’une botte d’échalotes 1 botte de persil (ou de coriandre) 3 oeufs 20 cL de crème fraîche 250 g de lardons 1 mozzarelle (ou de la feta ou du gruyère râpé)
Voici quelques clichés pris le 22 juin 2013 dans le potager de Philippe. Profitant d’une brève éclaircie en ce mois de juin bien maussade, Philippe, armé, non pas de sa fourche bêche, mais de son mobile à la marque à … Continue reading
24 juin 2013, date historique pour les amapiens de Torcy, avec l’ouverture du blog officiel de l’AMAP de la ferme.
Tout d’abord, c’est le dernier panier avec des asperges ! La semaine prochaine, arrivée des courgettes (j’en ai quelques une cette semaine) et des fèves (j’ai hésité à en mettre cette semaine mais les grains sont encore petits). Il devrait … Continue reading
Notre partenariat a démarré en 2013 Installé à Saacy sur Marne, Philippe était informaticien . Au démarrage, il a gardé son emploi à mi-temps et nous étions sa seule Amap en partenariat Au fil des années , il a pu … Continue reading